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Aktuelles

aus dem Bäckerhandwerk

Finden Sie hier aktuelle News, Hintergrundinformationen zu politischen Themen mit einer Bewertung des Bäckerhandwerks sowie Neuigkeiten zu Kampagnen des Zentralverbands.

Finden Sie hier Informationen zu Beschäftigtenzahlen im Bäckerhandwerk, Umsatzentwicklung und -verteilung sowie die aktuellen Auszubildendenzahlen und Statistiken zum Brotverbrauch in Deutschland.

 

Berlin, 8. Oktober 2024 – Zum Welttag des Brotes am 16. Oktober feiert das Bäckerhandwerk die Deutsche Brotkultur, die bereits vor zehn Jahren in das bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde. Die…

Die Aktion “5000 Brote – backen für den guten Zweck” feiert in diesem Jahr ihr zehnjähriges Jubiläum. Für Bäcker ist das Projekt ideal, um junge Menschen für das Bäckerhandwerk zu begeistern und zugleich etwas für den guten Zweck zu tun.

Die EU-Entwaldungsverordnung soll um ein Jahr verschoben werden – eine wichtige Entscheidung, die den Betrieben mehr Zeit für die Umsetzung der neuen Vorgaben gibt. Erfahren Sie, wie unser Verband diese Verlängerung durch den intensiven…

In der Weihnachtszeit werden auf dem Instagram-Kanal Innungsbaecker täglich traditionelle Weihnachtsgebäcke enthüllt und den Verbrauchern präsentiert. Nutzen Sie die zusätzliche Aufmerksamkeit und machen Sie mit!

Der Bundesrat hat dem Bundestag empfohlen, die Belegausgabepflicht für Registrierkassen zu verschärfen. Der Zentralverband hat gemeinsam mit den anderen Bundesverbänden des Lebensmittelhandwerks dagegen Stellung genommen.

Wie können Bäckereien mit internationalen Fachkräften in Kontakt kommen? Was bedeutet die "Chancenkarte" für Arbeitgeber? Ein neues FAQ gibt konkrete und praxisnahe Antworten auf Fragen aus dem betrieblichen Alltag.

Gemeinsam mit dem Netzwerk Unternehmen integrieren Flüchtlinge (NUIF) veranstaltet der Zentralverband am 24. Oktober eine bundesweite Online-Veranstaltung, informiert über die rechtlichen Grundlagen und Voraussetzungen und gibt praxisnahe…

Der Deutsche Bundestag hat das Bürokratieentlastungsgesetz IV verabschiedet. Dabei wurden mehrere Vorschläge des Zentralverbandes aufgegriffen. Insgesamt bleibt die Entlastung jedoch weit hinter den Möglichkeiten zurück.

Berlin, 10.10.2024 – Ob Sicherung der Ausbildung, Arbeitszeitregelung oder Abbau von Bürokratie – seit 150 Jahren setzen sich engagierte Bäcker gemeinsam deutschlandweit für ihren Berufsstand ein. Mit dem 12. Oktober 1874 begann eine neue…

Das Portal Lebensmittelklarheit der Verbraucherzentrale Bundesverband beantwortet kritische Verbraucherfragen. Davon können manchmal auch die Unternehmen profitieren und die Antworten für die eigene Kundenkommunikation nutzen, so zum…

Das Landgericht Berlin hat entschieden, dass keine Pflicht besteht, neben einem Mehrwegbecher auch einen Mehrwegdeckel anzubieten. Ein Umweltschutzverband hatte gegen eine Bäckerei geklagt. Diese erhielt in erster Instanz Recht.

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