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Aktuelles

aus dem Bäckerhandwerk

Finden Sie hier aktuelle News, Hintergrundinformationen zu politischen Themen mit einer Bewertung des Bäckerhandwerks sowie Neuigkeiten zu Kampagnen des Zentralverbands.

In Halle 14 auf dem Messegelände in Düsseldorf dreht sich alles ums Bäckerhandwerk: Informieren Sie sich am Stand A21 beim Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks über die aktuelle Arbeit der Interessenvertretung, die vielen Mehrwerte…

Finden Sie hier Informationen zu Beschäftigtenzahlen im Bäckerhandwerk, Umsatzentwicklung und -verteilung sowie die aktuellen Auszubildendenzahlen und Statistiken zum Brotverbrauch in Deutschland.

 

Berlin, 16.04.2025 – Ein Nussbrot mit Feigen und scharfem Käse oder Mandelmus und Feta: Der Mix verschiedener Geschmacksprofile liegt 2025 im Trend. Geschmacksprofile liegt 2025 im Trend. Gereicht als Canapés wird das Grundnahrungsmittel…

Berlin, 14.04.2025 – Das Bäckerhandwerk zeigt sich trotz der aktuellen wirtschaftlichen Lage resilient: Der Umsatz der Bäckereibetriebe konnte im vergangenen Jahr um 2 Prozent auf nunmehr 17,92 Milliarden Euro zulegen. Die Zahl der Betriebe…

Die Entscheidung ist gefallen: Die EuroSkills 2027 finden in Düsseldorf und Luxemburg statt. Neben spannenden Wettbewerben wird es viele grenzenüberschreitende Aktionen rund um die exzellente berufliche Bildung in Europa geben. In 2025 wird…

Mit dem kostenlosen Ausbildungs- und Prüfungsportal Leando haben Sie ab sofort einfachen Zugriff auf die zuständigen Stellen für Prüfungen der Berufsausbildung: Mit der neu integrierten Funktion finden Sie schnell heraus, welche Stellen für…

Das Auslandsportal bietet ab sofort die Möglichkeit, ein Visum für die Einreise und den Aufenthalt in Deutschland unkompliziert und sicher online zu beantragen. Seit dem 1. Januar sind alle 167 Visa-Stellen weltweit an das Auslandsportal…

Damit der Einstieg in das Berufsleben trotz Sprachbarrieren gelingt, hat der Zentralverband für Ihre neuen Mitarbeiter praktische Wörterbücher erstellt. Dieses gibt es jetzt auch in Vietnamesisch, Französisch, Spanisch und Portugiesisch.…

Bäckereien, die für die Rekrutierung von Auszubildenden aus Drittstaaten einen Vermittlungsdienstleister einschalten möchten, sollten dabei wichtige Punkte beachten. Eine neue Checkliste hilft, den geeigneten Service auszuwählen.

Am 5. Mai ist wieder Tag des Deutschen Brotes! Ein Tag, an dem Innungsbäcker das Handwerk und die Brotkultur in Deutschland in den Mittelpunkt stellen. Nutzen Sie diesen besonderen Feiertag, um Ihre Kunden sowie die Presse auf Ihre…

Die kostenlose DNK-Plattform bietet ab sofort die Möglichkeit, Nachhaltigkeitsberichte einfacher und digital zu erstellen. Der Zentralverband erklärt die Funktionen im Einzelnen.

Die wirtschaftliche Lage in Deutschland ist ernst. Deswegen hat sich der Zentralverband mit mehr als 100 Verbänden der Deutschen Wirtschaft zusammengeschlossen und eine gemeinsame Erklärung an die Politik gerichtet.

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